【募集案内】第6回ひょうごジビエコンテスト（主催：ひょうごニホンジカ推進ネットワーク）料理レシピ募集のご案内 ひょうごニホンジカ推進ネットワーク事務局
- hyogoshikanet
- 11月1日
- 読了時間: 2分
本年度も、ひょうごニホンジカ推進ネットワーク主催（協力：兵庫県環境部自然鳥獣共生課）にて「第6回ひょうごジビエコンテスト」を開催致します。
兵庫県では、かねてより、鳥獣による農林水産業被害対策として捕獲および利活用の推進を行っています。この取組の一環として、ジビエの需要拡大を図るとともに消費者への普及啓発を図るため、令和2年度より兵庫県産のシカ肉・イノシシ肉などを活用した『ひょうごジビエコンテスト』を開催しています。
令和7年度も『第6回ひょうごジビエコンテスト』を実施することとし、レシピを募集します。シカ・イノシシなどの野生鳥獣の肉を使用した料理のレシピを募集します。
募集期間は、令和7年11月1日（土曜日）～令和8年1月31日（土曜日）となります。
応募資格
・個人、法人（レストラン等）問わず
※ただしレシピは一般公開するものとします。
募集内容
・シカ、イノシシなどの野生鳥獣の肉を使用した料理のレシピと完成品写真
※レシピは自作かつ未発表のものであること
※応募作品の名前を含めたアイデアや諸権利については、主催者に帰属するものとします。
選考方法
【一次審査】応募いただいた中から書類審査により、8組程度を選出。
【二次審査】一次審査で選出したレシピを協力料理店で実際に調理し、審査員の試食によって順位を決定します。
入賞
最優秀賞１点、優秀賞２点、佳作２点を選出し、賞状及び副賞を授与します。
応募方法 応募フォームに必要事項を記載の上メールで応募。
HPリンク
以上、詳細は添付資料および兵庫県HPをご覧いただき、直接ご応募くださいませ。
皆様のご応募をお待ちしております。
引き続き、当会へのご理解とお力添えのほどよろしくお願いいたします。
ひょうごニホンジカ推進ネットワーク
(事務局:一般社団法人ディアーフレンズジャパン)
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