本年度も、ひょうごニホンジカ推進ネットワーク主催（協力：兵庫県環境部自然鳥獣共生課）にて「第6回ひょうごジビエコンテスト」を開催致します。

令和７年１０月２９日（水）開催 「文鹿祭 Bunkasai 2025」　 秋鹿の森～森と人を繋ぎ、調和のとれた自然環境を次世代へ繋ぐ～ シカを利活用したジビエ料理や加工品、ペットフードなど有効活用を推進するためのPRイベントとして、11回目を迎える「文鹿祭®」。今回は神戸阪急の本館南側道路および本館屋上を会場として、エンターテイメントと融合したイベントを開催します。ジビエのマインドシェアを高めるため、業界団体の交流だけでなく、市民の日常とクロスオーバーした空間を演出します。 サスティナブル、エシカル、SDGsの視点とインテグリティなイベントとして、兵庫県全域における自然の恵みを再認識し貴重な地域自然資源の利活用向上と普及、地域活性化に繋げることを神戸の都心から広く発信します。 出演者（神戸本館屋上特設ステージ）午後3時～午後9時　※雨天決行（荒天中止） ※入場条件：「文鹿祭®」（神戸阪急本館南側道路）での飲食、買物、ワークショップ参加などでスタンプカードにスタンプを３つ集めて、ジビエンタ会場入口でご呈示いただいた方のみ入場できます。スタンプカード

令和７年１０月２９日（水）開催 「文鹿祭 Bunkasai 2025」　 秋鹿の森～森と人を繋ぎ、調和のとれた自然環境を次世代へ繋ぐ～ 兵庫県産シカ肉、イノシシ肉を活用した各種ジビエグルメのフードブースをはじめ、ペットフードや県内の農産品・地域特産品の展示販売等、12団体が出店します。 兵庫県猟友会による活動PR、自然環境に関わる団体によるワークショップなども開催されます。 出展団体（神戸本館南側道路ブース） ・バルストロキッチン：鹿肉とオリーブのフリット、鹿肉ボロネーゼ、ワイン ・B&T ベトカフェ：鹿肉バインミー ・Ale you ready?：鹿肉ジンギスカン串、クラフトビール ・芋屋　志のもと：兵庫県産焼き芋、芋けんぴ、コーヒー ・Restaurant Rokumei saryu：鹿肉のミートボール、クラフトビール ・宍粟ワイルドフーズ：鹿肉ミンチカツ ・鹿鳴茶流 入舩：鹿肉赤ワイン煮、ジビエ加工品 ・おーけすとら・ぴっと・Patch：鹿どて煮 ・書家あらっちょ：書ワークショップ ・Cambio：ジビエペットフード ・丹波森林LSC：環境

令和７年１０月２９日（水）開催 「文鹿祭 Bunkasai 2025」　 秋鹿の森～森と人を繋ぎ、調和のとれた自然環境を次世代へ繋ぐ～ 「ひょうごニホンジカ推進ネットワーク」は兵庫県内におけるシカによる被害軽減を図るとともに、人とシカが共存できる生態系の創出と捕獲されたシカを地域自然資源として有効活用し地域創生に寄与することを目的に、捕獲、加工、流通に携わる事業社と兵庫県自然鳥獣共生課で形成されています。 ひょうごニホンジカ推進ネットワーク主催イベント【第11回 文鹿祭 Bunkasai 2025】を、 令和７年１０月２９日（水）１１：００～２１：００、神戸阪急本館南側道路と本館屋上（神戸三宮）において 開催する運びとなりました。 「文鹿祭®」はシカを利活用したジビエ料理や加工品、ペットフードなど有効活用を推進するためのPRイベントです。１１回目を迎える「文鹿祭® （ぶんかさい） 」は神戸阪急本館南側道路の展示、販売店舗と神戸阪急本館屋上の２会場においてエンターテイメントと融合したイベントを開催します。 ジビエのマインドシェアを高めるため、業界団

ひょうごニホンジカ推進ネットワーク事務局(一般社団法人ディアーフレンズジャパン)からご案内致します。 この度、ひょうごニホンジカ推進ネットワーク主催（協力：兵庫県環境部自然鳥獣共生課）にて「第5回ひょうごジビエコンテスト」を開催します。...

文鹿祭 Bunkasai 2024 森と人を繋ぎ、調和のとれた自然環境を次世代へ繋ぐ 【出展団体（ブース）】（8/1現在予定） 兵庫県産ジビエ料理 ・鹿鳴茶流 入舩（神戸元町）※8/23，24 「鹿もも肉ひとくちカツ」「鹿ミンチコロッケ」...

文鹿祭 Bunkasai 2024 森と人を繋ぎ、調和のとれた自然環境を次世代へ繋ぐ 【出展団体（ブース）】（8/1現在予定） 兵庫県産ジビエ料理 ・鹿鳴茶流 入舩（神戸元町）※8/23，24 「鹿もも肉ひとくちカツ」「鹿ミンチコロッケ」...

文鹿祭 Bunkasai 2024 森と人を繋ぎ、調和のとれた自然環境を次世代へ繋ぐ 本年度主催イベント【第10回 文鹿祭 Bunkasai 2024】を、 令和６年８月２４日（土）１０：００～１８：００、前日の８月２３日（金）１６：００～２２：００は前夜祭として、神戸阪急...

この度、ひょうごニホンジカ推進ネットワーク主催（協力：兵庫県環境部自然鳥獣共生課）にて「第4回ひょうごジビエコンテスト」を開催致しました。 兵庫県では、シカ・イノシシによる農林業被害対策として捕獲および利活用の推進を行っています。...

ひょうごニホンジカ推進ネットワーク事務局(一般社団法人ディアーフレンズジャパン)からご案内致します。 この度、ひょうごニホンジカ推進ネットワーク主催（協力：兵庫県環境部自然鳥獣共生課）にて「第4回ひょうごジビエコンテスト」を開催します。...