【兵庫の林業】No.283(2018/1) 掲載いただきました。文鹿祭(ぶんかさい)開催のご案内 2018年2月27日（火）神戸三宮【生田神社】境内
このたび、「兵庫の林業」No.283(2018/1)におきまして、当ネットワーク主催イベント「文鹿祭(ぶんかさい)」開催のご案内について、掲載いただきました。 関係者の皆様に感謝申し上げます。 「兵庫の林業」 一般社団法人兵庫県林業会議が発行の機関誌です。(年4回発行)...
【文鹿祭(ぶんかさい)】開催のお知らせ 2018年2月27日（火）神戸三宮【生田神社】境内
兵庫県では、シカの有効活用を推進するため、猟友会、シカ肉処理加工施設、飲食店 等で構成する「ひょうごニホンジカ推進ネットワーク」を中心にシカ肉等のPR活動を行っています。 当会「ひょうごニホンジカ推進ネットワーク (会長：入舩郁也)」は、2018年2月27日（火）、神戸三宮...
【鹿肉カッティングセミナー】ご報告 (主催:ひょうごニホンジカ推進ネットワーク)
平成30年1月17日(水)、当会主催の【鹿肉カッティングセミナーin神戸】が、コミスタこうべ(神戸市中央区)におきまして、開催されました。 開催数日前に捕獲・一次処理されたシカ4頭を持ち込み、一次処理～枝肉～二次処理～調理～料理提供(試食)までの流れを再現する、貴重なセミナ...
