【ひょうご第1回ジビエコンテスト】レシピ募集のご案内

兵庫県では、かねてより、鳥獣による農林水産業被害対策として捕獲および利活用の推進を行っています。この度、ジビエのより一層の需要拡大を図るとともに消費者への普及啓発を図るため、兵庫県産のシカ肉・イノシシ肉などを活用した『ひょうご第1回ジビエコンテスト』のレシピを募集します。

応募方法等の詳細につきましては下記または兵庫県ホームページをご覧ください。

なお、応募先、お問い合わせ先は、兵庫県農政環境部環境創造局鳥獣対策課となります。

皆様のご応募をお待ちしております。

兵庫県ホームページ

https://web.pref.hyogo.lg.jp/nk27/02gibiercontest.html

【応募について】

(1)　応募資格個人、法人（レストラン等）を問いません。 ※ただしレシピは一般公開。
(2)　募集期間令和2年11月15日（日曜日）～令和3年1月15日（金曜日）
(3)　応募条件
- 兵庫県産のシカ肉・イノシシ肉・その他鳥獣の肉を用いること
- レシピは自作かつ未発表のものであること
- ※　応募作品の名前を含めたアイデアや諸権利については、主催者に帰属するものとします。
(4)　選考方法【一次審査】応募いただいた中から書類審査により、8組程度を選出。【二次審査】一次審査で選出したレシピを協力料理店で実際に調理し、審査員の試食によって順位を決定します。
(5)　表彰及び表彰式令和3年2月16日（火曜日）に生田神社で開催する文鹿祭において最優秀賞及び優秀賞の表彰式を行い、賞状及び副賞を授与します。
- ※ 最優秀賞1点（賞状・副賞1万円相当の兵庫県産シカ肉・シカ革等加工製品）優秀賞　2点（賞状・副賞5千円相当の兵庫県産シカ肉・シカ革等加工製品）佳作　2点（賞状・副賞3千円相当の兵庫県産シカ肉・シカ革等加工製品）
- ※ 表彰の方法、賞品については変更する可能性がありますのでご了承ください。
(6)　応募方法 choujutaisaku@pref.hyogo.lg.jp まで、下記を記載の上メールで応募ください。
1. 氏名（法人・レストランの場合は店名及び代表者名）
2. フリガナ
3. 年齢
4. 住所
5. 電話番号
6. レシピ及び写真